Cette page vise à fournir des informations sur salmonellose et la liste des traitements possibles.

Les informations disponibles sur cette page pour salmonellose et son traitement a été obtenu à partir de plusieurs sources et ne peut pas être tout à fait exact.

Si vous pensez que vous souffrez salmonellose ou certains de ses symptômes, nous vous recommandons de consulter votre médecin avant de commencer tout traitement de votre propre chef.

Salmonellose ou Salmonella infection est une maladie bactérienne qui affecte le tractus intestinal. Les bactéries Salmonella vivent normalement dans les intestins des animaux et des humains et sont excrétés dans les fèces. Les humains s'infectent le plus souvent par les aliments ou d'eau contaminés.

Habituellement, ceux qui souffrent d'une infection à la salmonelle développer une diarrhée, de la fièvre et des crampes abdominales dans les huit à 72 heures. La plupart des personnes en bonne santé se rétablissent en quelques jours sans traitement spécifique.

Dans certains cas, la diarrhée associée à l'infection à la salmonelle peut être aussi la déshydratation que d'exiger des soins médicaux immédiats. Vous pouvez également développer des complications potentiellement mortelles si l'infection se propage au-delà des intestins. Le risque d' infection par les salmonelles est plus élevé si vous voyagez vers des pays où les conditions sanitaires déplorables.

Infection à Salmonella dans de nombreux cas est causée par la consommation de viande, de la volaille ou des œufs crus ou insuffisamment cuits. La période d'incubation varie de quelques heures à deux jours. La plupart des infections à Salmonella peuvent être classés comme gastro-entérite.

Les signes et symptômes de la salmonellose durent généralement quatre à sept jours, mais peut prendre plusieurs mois pour vos intestins reviennent à la normale.

Certains signes et symptômes courants de la salmonellose sont les suivants:

• Nausées.
• Vomissements.
• Douleurs abdominales.
• La diarrhée.
• Fever.
• Frissons.
• Maux de tête.
• Des douleurs musculaires.
• Sang dans les selles.

Certaines variétés de la bactérie salmonella provoquant de la fièvre typhoïde, une maladie parfois mortelle qui est plus fréquente dans les pays en développement.

La bactérie Salmonella vivent dans les intestins des humains, des animaux et des oiseaux. La plupart des gens sont infectés par la salmonelle en mangeant des aliments qui ont été contaminés par des matières fécales. Les aliments les plus couramment infectés sont la viande crue, la volaille et les fruits de mer. Les selles peuvent contaminer la viande crue lors de l'abattage. Les crustacés peuvent être contaminés si la pêche de l'eau contaminée.

Alors que la coquille d'un oeuf peut sembler un obstacle parfait à la contamination, des poules infectées produisent des œufs qui contiennent des salmonelles. Pour cette raison, les oeufs crus peuvent vous infecter. Fruits et légumes, en particulier les variétés importées peuvent être infectés dans le champ ou pendant le processus de lavage avec de l'eau contaminée par des salmonelles. La contamination peut aussi se produire dans la cuisine, lorsque les jus de la viande et la volaille crues entrent en contact avec les aliments crus, comme les salades.

Parce que la salmonelle peut causer la déshydratation, l'électrolyte et la fourniture de fluide est l'objectif principal du traitement. Dans les cas graves peuvent nécessiter une hospitalisation et des liquides intraveineux. En outre, votre médecin peut recommander:

• Anti -diarrhéique: Il existe des médicaments tels que le lopéramide ( Imodium ) peuvent aider à soulager les coliques, mais peut aussi prolonger la diarrhée associée à l'infection par les salmonelles.
• Antibiotiques: Si le médecin soupçonne que la bactérie salmonella sont entrés dans la circulation sanguine, ou si vous avez un cas grave ou un système immunitaire affaibli, peuvent prescrire des antibiotiques pour tuer les bactéries.

La salmonellose chez les enfants

La salmonellose en lui-même n'est pas mortelle, cependant, chez certaines personnes, en particulier chez les nourrissons et les jeunes enfants, le développement des complications peut être dangereux.

Pour traiter les enfants, vous pouvez utiliser une solution de réhydratation orale comme Pedialyte, sauf si votre médecin vous conseille autrement.

Chez un enfant devrait accorder une attention particulière à la déshydratation. Si la salmonelle pénètre dans le sang (bactériémie ) , peut infecter les tissus dans tout le corps de l'enfant et causer d'autres maladies telles que:

• Les tissus entourant le cerveau et la moelle épinière (méningite) .
• La structure du cœur ou des soupapes (endocardite ) .
• Les os ou la moelle osseuse ( ostéomyélite) .

La salmonellose chez la femme enceinte

Les femmes enceintes sont considérées comme un groupe à risque particulier cette maladie d'origine alimentaire en raison des risques potentiels pour la santé de la mère et de l'enfant.

Pour le traitement de la salmonellose d'antibiotiques requis à moins de 2 pour cent des cas. Cependant, les femmes enceintes sont plus difficiles à traiter à cause de fluoroquinolones, l'antibiotique de choix pour l'infection à Salmonella qui sont associés à des malformations congénitales.

Les complications chez les femmes enceintes sont les mêmes que chez les enfants. Si l'infection à Salmonella traverse le placenta et peut causer une maladie grave et la mort du fœtus, même lorsque les symptômes maternels sont doux.

La salmonellose est très grave chez les nourrissons que chez les adultes. Chez les nourrissons qui survivent à la maladie aiguë , les effets peuvent durer toute une vie.

La thérapie fluoroquinolone doit être soigneusement pesé contre le risque d'endommager le cartilage du fœtus en développement. L'ampicilline et l'amoxicilline ont été le traitement standard de choix pour les femmes enceintes et les nouveau-nés.